Sommerliche Salate und Beilagen für den Grillabend

Wenn es um das Grillen geht, denken die meisten Menschen an saftige Steaks, leckere Würstchen und saftige Burger. Doch was wäre ein Grillabend ohne die passenden Salate und Beilagen? In diesem Beitrag möchten wir Ihnen daher einige Ideen für sommerliche Salate und Beilagen vorstellen, die perfekt zu Ihrem nächsten Grillabend passen.

1. Gurkensalat

Ein klassischer Gurkensalat darf auf keinem Grillabend fehlen. Er ist schnell und einfach zubereitet und erfrischt an heißen Tagen. Für die Zubereitung benötigen Sie lediglich Gurken, Zwiebeln, Essig, Öl und Gewürze. Tipp: Probieren Sie doch mal eine Variante mit Joghurt und Dill.

2. Tomatensalat

Tomaten sind ein echter Klassiker auf jedem Grillabend. Mit einem einfachen Tomatensalat können Sie Ihren Gästen eine leckere Abwechslung bieten. Dazu einfach Tomaten in Scheiben schneiden, mit Salz, Pfeffer, Olivenöl und Balsamico-Essig würzen und mit frischem Basilikum garnieren.

3. Nudelsalat

Ein Nudelsalat ist ein weiterer Klassiker unter den Grillbeilagen. Hier können Sie Ihrer Kreativität freien Lauf lassen und den Salat ganz nach Ihrem Geschmack zubereiten. Klassische Zutaten sind Nudeln, Paprika, Gurken, Tomaten, Zwiebeln, Mayonnaise und Essig. Tipp: Probieren Sie doch mal eine Variante mit Pesto oder frischen Kräutern.

4. Coleslaw

Coleslaw ist ein amerikanischer Krautsalat, der perfekt zu gegrilltem Fleisch und Burgern passt. Für die Zubereitung benötigen Sie Weißkohl, Möhren, Zwiebeln, Mayonnaise, Essig und Zucker. Tipp: Probieren Sie doch mal eine Variante mit Rotkohl oder mit einem Dressing aus Joghurt und Zitronensaft.

5. Folienkartoffeln

Folienkartoffeln sind eine einfache und leckere Beilage zum Grillen. Hierfür einfach Kartoffeln in Alufolie wickeln und auf den Grill legen. Nach etwa 30 Minuten sind die Kartoffeln gar und können mit Kräuterquark oder Sour Cream serviert werden.

Tipp: Ofenkartoffeln passen perfekt – Zum Rezept

6. Maiskolben

Maiskolben sind eine weitere leckere Beilage zum Grillen. Hierfür einfach die Maiskolben in Salzwasser kochen und anschließend auf den Grill legen. Nach etwa 10 Minuten sind die Maiskolben gar und können mit Butter und Gewürzen serviert werden.

7. Gegrilltes Gemüse

Gegrilltes Gemüse ist eine gesunde und leckere Beilage zum Grillen. Hierfür einfach Paprika, Zucchini, Auberginen und andere Gemüsesorten in Streifen schneiden, mit Olivenöl und Gewürzen marinieren und auf den Grill legen. Nach etwa 10-15 Minuten sind die Gemüsestücke gar und können serviert werden.

Fazit
Wie Sie sehen, gibt es viele leckere und abwechslungsreiche Salate und Beilagen, die perfekt zu Ihrem nächsten Grillabend passen.