Für Keramikgrills empfiehlt es sich, hochwertige Holzkohle zu verwenden. Diese besteht aus Hartholz und hat eine höhere Dichte als herkömmliche Holzkohle. Dadurch brennt sie länger und erzeugt eine gleichmäßigere Hitze.
Zudem enthält hochwertige Holzkohle weniger Asche und Rauch, was den Geschmack deiner Gerichte positiv beeinflusst. Achte beim Kauf darauf, dass die Kohlen frei von chemischen Zusätzen sind.
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Ein weiterer Tipp: Verwende zum Anzünden des Grills einen sogenannten Chimney-Starter anstatt flüssiger Grillanzünder oder Briketts mit Chemikalien. So vermeidest du unangenehme Gerüche und schützt deine Gesundheit sowie die Umwelt.
Mit der richtigen Auswahl an Kohlen kannst du das volle Potenzial deines Keramikgrills ausschöpfen und köstliche Speisen zubereiten – egal ob saftiges Steak, knuspriges Gemüse oder leckeres Fladenbrot!
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